Sjølvforsyning: å lage kjøkkenhage med barna

Me lever i eit overflodssamfunn. I butikkane bugnar det av matvarer. Ein lei tendens er at eteleg mat vert kasta i søpla grunna “Best før-datoen” på pakninga.

Dersom ein set i gang ein kjøkkenhage i barnehagen kan barna få større forståing for arbeidet som ligg bak til dømes ei gulrot! Det er spennande å få vere med på prosessen frå start til slutt. Det startar med å så frø i jorda, vatne, plukke ugras, og jamleg følgje med på korleis plantene i kjøkkenhagen gror. Både vaksne og barn kan oppleve at det tar lang tid før ein ser resultat. Når barn får vere med på å lage kjøkkenhage handlar det om å få respekt for naturen, og pedagogane kan anerkjenne at det krevjer tid og tolmod. Eg tenkjer at barna kan ha godt av å lære om mat på denne måten.

 

Utstyrsliste til kjøkkenhagen:

  • barnas interesse (!)
  • spader
  • frø
  • vatn
  • evnt. naturgjødsel
  • le for vind og vèr
  • Trepinner til å skrive namn på plantane som veks i kjøkkenhagen
  • ressurshefte eller bøker om å lage kjøkkenhage
  • vilje og innsats frå barnehagepersonalet!

 

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s